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Gourmet & Wines Noviembre 5 de 2007
Hola Amigos, comenzamos esta edición contándoles que Bodegas Familia Zuccardi fue nuevamente galardonada por la revista Decanter, y seleccionando a su Santa Julia Syrah Rosé como uno de los 25 mejores vinos del año 2007. La revista británica Decanter, una de la más importantes publicaciones especializadas en vinos a nivel mundial. Decanter se vende en 92 países y es una referencia obligada para quienes gustan ........ Leer Mas
Del 8 al 11 de noviembre tendrá lugar en Puebla, México, el V Congreso Internacional de Slow Food; un encuentro que reúne a 700 delegados del mundo entero para decidir las nuevas líneas estratégicas de la asociación.
Esta 5ª edición, del 8 al 11 de noviembre próximo, se realizará por primera vez en un país no europeo. Leer Mas
Los días 13 y 14 de noviembre de 18 a 23 hs., se realizará en el barrio de Las Cañitas, la Primera Muestra de Espumantes Argentinos.
El espíritu de la muestra está basado en difundir y apoyar este otro gran orgullo nacional que son nuestros espumantes, valorarlos y exponerlos para la apreciación no solo de los especialistas sino también del público en general, quienes en definitiva son los que siguen sosteniendo los sueños de tantos "artesanos de las burbujas". En el marco propicio para el encuentro, una casona señorial del conocido barrio de Las Cañitas, se dispondrán los diferentes stands para que las bodegas puedan desplegar el encanto especial que encierra cada botella.
Solo 250 asistentes en cada jornada para asegurarnos la comodidad de cada uno de ellos. La venta de entradas se realizará en forma anticipada. Durante los dos días que dura la muestra, se ofrecerán charlas gratuitas con los enólogos y representantes de cada bodega, para todo aquel que tenga interés. Además, cada asistente tendrá la opción de comprar su espumante preferido en la tienda que se montará para tal efecto. Info: 4772.2660, ó espumantesargentinos@winespirit.com.ar.
Y como siempre una reflexión final:
Nunca me atreveré a discutir sobre la agudeza visual, olfativa o gustativa de nadie. Sin embargo, es esencial reconocer que los gustos son siempre relativos y deben evolucionar constantemente. Lo que nos chiflaba en la niñez quizás como adultos lo sobrepasamos. La vida nos equipa, nos sensibiliza para apreciar cosas más sutiles y complejas cada día. Poca es la gente que conozco que no experimente tal progreso. Claro, hay deshonrosas excepciones… He conocido individuos que viven neciamente aferrados a los gustos de los años mozos. Lo unidimensional, lo obvio, lo que grita… Eso es, para ellos, lo único que vale. Y todos los que pretendemos haber "evolucionado" un poco somos meros dandys o pedantes.
Manuel Camblor Enófilo aficionado Vive en NY.
En esta edición nos acompañan:
Hotel Boutique Casa Suaya, en José Ignacio Audilum, acompaño a Mumm en sus 180 años
Grupo Apuntar, tendencias en helados dulces y salados FRIZZÉ, la bebida con un "toque" de burbujas Bocatti y el Restaurante & Wine Bar Bisabis El chef Mauro Colagreco y Gonzalo Quesada Las Lilas el mejor Restaurante de Cocina Argentina Gastronómica internacional con el chef Mauro Colagreco Lotería Vitivinícola Argentina I
Espero que disfruten G&W®y regresamos el 19 de noviembre. Rene Gómez Galizia Ceo & Founder rgg@saboravino.com.ar CONTACT CENTER: 11 4546 1735
Casa Suaya Hotel, inaugura en José Ignacio
José Ignacio, desde este verano, cuenta con el privilegio de Casa Suaya, su primer hotel boutique. Seis habitaciones soñadas, ubicadas frente al mar, con exquisita orientación. Cada una, además de los lugares comunes, tiene detalles únicos e irrepetibles que se confunden con la naturaleza fundiendo el afuera con el adentro.
Audilum, empresa de servicios para clientes premium, estuvo a cargo de la ambientación, iluminación y sonido de la fiesta que Mumm, el prestigioso espumante premium de origen francés, realizó en octubre para festejar su aniversario.
El Grupo Apuntar, empresa nacional especializada en soluciones gourmet, reinicia el Ciclo de Capacitación de Helados Gourmet. Se dictará una clase gratuita en la Escuela de Cocina de Belgrano el 9 de noviembre abierta a estudiantes y a amantes de la gastronomía.
FRIZZÉ, la bebida con un "toque" de burbujas preferida por los jóvenes, presenta una nueva campaña audiovisual, dirigida por Sebastian Borensztein. Con el concepto:"Cuando tomás algo divertido te contagia. Destapá un frizzé.Nueva campaña, con una estética divertida y fresca
Bocatti y el Restaurante & Wine Bar Bisabis presentan una propuesta sorprendente. A partir del 1 de noviembre se podrá degustar en el restaurante del Hotel Bel Air, un exclusivo tapeo realizado con fiambres Bocatti y Calchaquí. La propuesta se podrá disfrutar durante los meses de noviembre y diciembre.
El chef argentino Mauro Colagreco figura junto al rugbier Gonzalo Quesada en el original libro "Fuera de juego" (Hors Jeux), editado en Francia. Que el chef argentino Mauro Colagreco haya obtenido en febrero de 2007 una Estrella "Michelin"
Las Lilas el mejor Restaurante de Cocina Argentina Cabaña Las Lilas recibió el premio "Tendencias Gastronómicas 2007" al mejor Restaurante de Cocina Argentina, en reconocimiento a la excelencia gastronómica. Este premio reafirma la política de calidad que Restaurante Cabaña Las Lilas lleva adelante para lograr la plena satisfacción de los clientes.
Gastronómica internacional El chef argentino Mauro Colagreco, que obtuvo este año una Estrella "Michelin" (la renombrada calificación internacional que define, de 1 a 3, a los mejores restaurantes del mundo) por su establecimiento "Mirazur", localizado en Mentor, cerca de Mónaco (Francia), se encuentra realizando una extensa gira gastronómica por diversos países.
La "Lotería Vitivinícola - Argentina I" es el primer juego didáctico, de preguntas y respuestas, sobre la vitivinicultura en Argentina. Las creadoras, Silvia Ramos y Silvia Rossi, lo idearon mientras preparaban el examen final de la carrera de Sommellerie.
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